Giunta per la Inchiesta Agraria e sulle Condizioni della Classe agricola 29 ottobre 1880


Giunta per la Inchiesta Agraria e sulle Condizioni della Classe agricola
Al Sindaco di Terra del Sole 29 ottobre 1880
Richiesta di informazioni con questionario a firma Mazzini
Risposta del 8 novembre 1880
1)      Pei lavori di rinnovo si usa la vanga o altro arnese sopra tutta la superfice a rinnovo, o sopra parte di quella
R.      (poi cancellata) Si usa l’aratro, o il paletto, arnese corrispondente alla vanga, in tutta la superfice (testo sostituito) non s’intende esattamente che cosa significano le parole = lavori di rinnovo = e però non si può rispondere
2)      Sul terreno a rinnovo quali semine si eseguiscono ugualmente ? Quali lavorazioni del terrno precedono ed accompagnano quelle semine ?
R.      come sopra (evidentemente si fa riferimento al testo sostituito)
3)      Quali lavorazioni del terreno precedono ed accompagnano la semina del frumento ?
R.      La rottura delle terre coll’aratro e i lavori di raffinamento delle medesime.
4)      In quali mesi si eseguiscono le diverse seminagioni e le diverse raccolte ?
R.      il lino si semina nell’agosto, il frumento nell’ottobre, le fave, i lupini, l’avena, il fieno greco, il fiorone in settembre ed ottobre, i piselli in novembre, l’orzo e l’orzola in febbraio, il granturco, canepa, fagioli, patate, ceci, le cocurbitacee, lupinella, erba medica, trifoglio in marzo e aprile - il raccolto del lino si verifica nella prima quindicina di giugno, quello del frumento, delle fave, dell’avena, dell’orzo ed orzala, lupinella nel giugno, quello dei legumi, delle patate, ceci, fagioli in luglio, quello del fieno greco, dei piselli, del fiorone in maggio, quello del granturco, canepa, cocurbitacee in agosto - il raccolto dell’erba medica si fa                                          volte a seconda delle pioggie,              in quanto al trifoglio se ne fa un taglio dal mese al maggio e un altro nel mese di agosto                     suo seme.
5)      A quali periodi si usa concimare il terreno seminativo ?
R.      Si concima il terreno più che altro nei mesi di settembre ed ottobre ed anche in marzo.
6)      Si usa coltivare frumento per due anni di seguito sullo stesso terreno ?
R.      No, ma solo per un anno.
7)      Nel mietere il frumento si sega a collo o a terra ?
R.      si sega a collo.
8)      Qual è il sistema di trebbiatura in uso per frumento ?
R.      Le macchine a vapore e le macchine a mano.
9)      Quale uso si fa della paglia del frumento ?
R.      Si usa per pascolo ai bovini e ai cavalli mescolandola al fieno, e per la lettiera degli animali.
10)    Con quale sistema si usa sgranare il granturco ?
R.      Con macchine a mano.
-        Per la poleggiatura si espongono le pannocchie o si stendono le granella sull’aja ?
         R.      si stendono le granella sull’aja.
.        Quale uso si fa dei culmi (steli del granturco) ?
         R.      Si usano per fare capanne rustiche e per bruciare.
-        Quale uso si fa degli scartocci (involucro della spiga) ?
         R.      Si usano per pascolo del bestiame bovino, e pei letti.
-        Quale uso si fa dei tutoli (parte centrale della spiga) ?
         R.      Si usano per bruciare.
11)    Fra proprietario e colono si usa dividere l’uva, oppure si divide il vino ottenuto da tutte le uve prodotte nel podere ?
R.      Si usa dividere l’uva.

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